Module Sol, déchets, milieux agrioles, forestiers et aménagés
UE6 - Sol (resp. F. Andreux, UB)
Rappels de Géo-Pédologie : 6 heures
- La lithosphère : dynamique, évolution, constituants
- Altération, érosion, sédimentation
- Les sols dans le paysage : séquences, profils et horizons
- Nomenclature et classification des sols
- L'évolution des sols : les sols "fragiles"
Composantes organique et microbiologique du sol : 8 heures
- Un exemple de relations sol-plante : la rhizosphère
- Les microorganismes : principaux types et quantification et leurs rôles dans la dynamique des éléments (C, N, P)
Polluants et déchets appliqués aux sols : 6 heures
- Les métaux lourds : nature et dynamique
- Valorisation des déchets : exemple des boues résiduaires
- Comportement des polluants organiques dans les sols
Terrain (20h): sols forestiers et cultivés de Bourgogne, stockages de déchets
Université de Bourgogne : F. Andreux, S. Dousset
ENESAD : P. Curmi
Intervenants extérieurs : C. Henault (INRA)
UE7 - Agriculture (resp. P. Curmi, ENESAD)
Initiation au fonctionnement de l’agriculture
- Aspects économiques : l’évolution de l'agriculture, les politiques agricoles françaises et communautaires, les institutions de l'agriculture (6h)
- Agronomie et production végétale: fonctionnement de la parcelle cultivée, systèmes de culture, gestion de l’état physique du sol : travail du sol, gestion de l’état biochimique du sol (fertilisation), gestion de l’état biologique(protection des cultures) (16h)
- Elevage : les fonctions de l'élevage, les systèmes d'élevage en France, alimentation des troupeaux et surfaces herbagères, gestion des déjections animales, engrais de ferme (9h)
- Connaissance de l'exploitation agricole : présentation de la méthode AGEA (Approche globale de l'exploitation agricole), étude sur le terrain et interprétation des données recueillies (11h)
ENESAD : P. Curmi, G. Alcaraz, R. Dumont, M. Roux, J.M. Thomas, N. Chevignard, G. Trouche, J. Vercherand
Intervenants extérieurs : C. Cuisin (Chambre d’agriculture de Côte d’Or, Dijon)
UE8 - Milieux aménagés (resp. M. Hilal, ENESAD)
Après une introduction présentant la multiplicité des fonctions des espaces ruraux, les problématiques d’aménagement seront exposées en trois volets :
Structures et dynamiques des espaces ruraux
- Mutations démographiques et socio-économiques
- Equipements et services
Acteurs et politiques d’aménagement rural
- Historique : de l’Etat aux contrats partenariaux
- Le rôle de l’intercommunalité dans le développement local
Outils de gestion de l’aménagement
- Objectifs et mécanismes de l’action foncière
- Gestion locale de l’urbanisme : cartes communales et Plans Locaux d’Urbanisme
Une sortie terrain dans une commune rurale ayant mis en place ou notablement révisé son Plan Local d’Urbanisme
ENESAD : M. Hilal
Intervenants extérieurs : chercheurs du CESAER (INRA Dijon), experts techniciens (SAFER Bourgogne), urbanistes (bureau d’étude)